Food Truck - Le BistroNomad

Food-truck : Le BistroNomad

Quand la convivialité rencontre la qualité !

A partir du jeudi 4 juin 2016, retrouvez le BistroNomad tous les jeudis soir
Service à partir de 18h30, parking du tennis couvert

Qui est le BistroNomad ?

Le Bistronomad est né d’une idée simple, proposer une cuisine exigeante, créative et sincère, au plus près de votre quotidien.
Bien manger ne devrait pas être une exception, mais un plaisir de tous les jours près de chez vous, sur votre lieu de travail ou lors de vos moments de partage.
Bien plus qu’un food truck, le Bistronomad a été pensé comme un véritable restaurant mobile :
un lieu vivant où la convivialité rencontre la qualité.
Notre cuisine puise dans l’esprit du bistrot, généreux et sans artifices, avec une attention particulière portée aux préparations, à l’équilibre des saveurs et à la justesse des goûts.
Produits bruts du marché, maîtrise des techniques et amour du détail :
notre vision de la street food est bistronomique, accessible et profondément gourmande.

Aux fourneaux, le Chef Shpat BLAKAJ : 

Après 22 ans d'expérience en restauration, dont les 7 dernières en tant que Chef de cuisine au Boucanier, il a décidé de créer sa propre entreprise pour capitaliser sur son expérience au service d'un projet qui lui ressemble.
De ces années de travail et de passion est née une conviction : la bonne cuisine ne devrait pas être réservée à quelques occasions seulement.
Bien manger doit pouvoir s’inviter dans le quotidien, sans compromis entre qualité, gourmandise et accessibilité.
Shpat BLAKAJ défend une autre vision de la street food : une cuisine bistronomique sincère et généreuse, élaborée avec des produits du marché, des préparations soignées et une attention particulière portée à l’équilibre des saveurs.

Le BistroNomad est né d'une volonté entrepreneuriale et rendu possible grâce à un partenariat avec un restaurateur/traiteur, l'atelier E&D à Weitbruch.
Ce dernier a confié son camion flambant neuf au chef Shpat BLAKAJ pour lui permettre de se lancer dans ce projet audacieux !

Lien Instagram:

Retrouvez le BistroNomad en cliquant ici